当前分类:饮食与运动
糖尿病与药膳
更新时间: 2009/7/1   来源:   点击数: 2502

中医药膳食疗与现代难治病防治

中医饮食文化,源远流长。中国人基于“药食同源”的理论,更创造了诸多药膳食疗名方。对于日常养生保健,以致于用于慢性疾病的辅助治疗,都有很好的作用。当前,肥胖、糖尿病、血脂异常、高血压、脂肪肝、心脑血管疾病等,发病率日益提高。与不健康生活方式,尤其是饮食失节,如长期高热量、高脂蛋白饮食以及过度饮酒等,关系密切。因此,重温中医养生“饮食有节,起居有常,不妄作劳”等精辟论述,尤其是加深对中医药膳食疗的认识,对于我们日常保健,对于诸多现代难治病的防治,都具有重要的意义。

糖尿病等代谢疾病的饮食治疗原则,是控制总热量,合理配餐,要求低脂,适当碳水化合物和蛋白质,要求清淡饮食,少食多餐,低盐,高纤维素,多饮水,禁烟限酒。中医食疗则要求分别患者的不同体质,辨证用膳。比如太阳肺热体质,咽干痛,容易患风热感冒者,可以取银花、胖大海泡茶;阳明胃热体质,食欲好,容易上火而见牙痛、便干者,可以吃凉拌苦瓜等;少阳气郁体质,容易生闷气者,可以取月季花、玫瑰花泡茶,或用香橼佛手佐餐;太阴脾虚体质,食欲差,大便稀者,可以服用山药莲子粥、大麦茶等;少阴肾虚体质,腰酸腿软者,可以取枸杞子泡水当茶饮,或用黑芝麻、黑大豆、黑米煮粥等;厥阴肝旺,容易发怒者,可以引用桑菊茶、夏枯草凉茶等。必须注意具体情况具体分析。


 
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