中医药膳食疗与现代难治病防治
中医饮食文化，源远流长。中国人基于“药食同源”的理论，更创造了诸多药膳食疗名方。对于日常养生保健，以致于用于慢性疾病的辅助治疗，都有很好的作用。当前，肥胖、糖尿病、血脂异常、高血压、脂肪肝、心脑血管疾病等，发病率日益提高。与不健康生活方式，尤其是饮食失节，如长期高热量、高脂蛋白饮食以及过度饮酒等，关系密切。因此，重温中医养生“饮食有节，起居有常，不妄作劳”等精辟论述，尤其是加深对中医药膳食疗的认识，对于我们日常保健，对于诸多现代难治病的防治，都具有重要的意义。
糖尿病等代谢疾病的饮食治疗原则，是控制总热量，合理配餐，要求低脂，适当碳水化合物和蛋白质，要求清淡饮食，少食多餐，低盐，高纤维素，多饮水，禁烟限酒。中医食疗则要求分别患者的不同体质，辨证用膳。比如太阳肺热体质，咽干痛，容易患风热感冒者，可以取银花、胖大海泡茶；阳明胃热体质，食欲好，容易上火而见牙痛、便干者，可以吃凉拌苦瓜等；少阳气郁体质，容易生闷气者，可以取月季花、玫瑰花泡茶，或用香橼佛手佐餐；太阴脾虚体质，食欲差，大便稀者，可以服用山药莲子粥、大麦茶等；少阴肾虚体质，腰酸腿软者，可以取枸杞子泡水当茶饮，或用黑芝麻、黑大豆、黑米煮粥等；厥阴肝旺，容易发怒者，可以引用桑菊茶、夏枯草凉茶等。必须注意具体情况具体分析。